2017年已经步入尾声啦，前几天，橘子君看到微博上有胖粉们高呼想要看炸鸡测评。作为一颗善良的橘子，橘子君决定踩在2017的尾巴上圆大家的这个愿望！
橘子君这次选择了北京城里5家人气较高的外卖炸鸡进行测评，分别是CFB炸鸡、Flying chicken、我是一只炸鸡、继光香香鸡和啊呢炸鸡。
CFB炸鸡——味道全靠酱来撑
CFB炸鸡在北京有很多家店，为了防止味道有误差，橘子君从总店下了单。单人套餐是相对划算的点法，包含了一份炸鸡，一份小咸菜、两种酱和一瓶果汁。
炸鸡外边裹了面包糠，炸的很酥脆，鸡腿肉质很弹很嫩，一口咬下去还有一点点汁。但味道就像是肯爷爷家的原味炸鸡，没有什么特殊的味道，全靠蘸酱。
蜂蜜芥末酱吃起来甜甜的，没有芥末的冲味，味道有一点点像蛋黄酱。而红辣酱第一口有点甜，但还含着一点点酒的味道，像是泰国甜辣酱，但比甜辣酱更稀更辣。搭配炸鸡来吃非常清口解腻。
整体来说，CFB家的炸鸡本身特点不大，全靠酱来撑场。但酱料的味道确实优秀，橘子君更想单点它家的蘸酱…
包装：盒装，包装酷炫
价格：32.5元
口感：肉质鲜嫩还带汁
优点：肉质很嫩，外皮酥脆
缺点：炸鸡本身味道没什么特点，全靠蘸酱撑场
推荐指数：★★★☆
Flying chicken——会飞的鸡全场最佳
人气和口碑堪称一绝，风格是韩式炸鸡的风格。一打开包装盒就是扑面而来的香味，表面有刷的酱，还有芝麻。一份里面有鸡腿和无骨鸡块两种，鸡块很大，吃起来很过瘾。
鸡肉在炸之前经过颜值，咬开以后可以看到渗入到肉里的酱料。肉肉非常入味。甜酱油味的整体味道偏甜，还是甜辣酱口味的更出彩，甜中带一点点辣味，不冲不呛，就算是不能吃辣的胖友们也可以接受。肉质很软很弹，口感不错。
包装：盒装，密封性很好
价格：68
口感：肉质弹嫩，软软的
优点：先腌后炸再刷酱，鸡肉非常入味
缺点：外面裹得糊有一点点厚，价格小贵
推荐指数：★★★★
继光香香鸡——大口吃肉才过瘾
全国连锁的人气炸鸡店，之前橘子君特别喜欢吃它家的掌中宝。这次点的是大块无骨鸡肉，每一块鸡肉都很大块，满满的肉。纯鸡肉炸制，外面裹得面粉非常薄，一口下去全部是肉香，吃起来很过瘾。
肉质很紧实，但有一点点柴，不够嫩。味道上几乎没有任何调料的味，全部是纯鸡肉的肉香。橘子君个人感觉非常适合搭配啤酒吃。
包装：纸袋装，密封性不好
价格：20元
口感：肉质紧实，有点柴
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优点：无骨鸡肉块够大，面粉非常薄，吃起来够过瘾
缺点：味道欠佳
推荐指数：★★★
我是一只炸鸡——鸡块酱料分开买
名字非常的…直接。相对于其它的入围选手来说这家的包装最为简陋。鸡块和酱料要分别购买。炸鸡是鸡米花的形式，本身有一点点辣，但外面裹得面粉和面包糠过厚，鸡肉太干，吃起来发死。
接下来说一下搭配的蘸酱，橘子君选择的是蜂蜜芥末酱。同样是蜂蜜芥末酱，这家的酱和CFB家的酱完全不是一个味道。炸鸡家的蜂蜜芥末酱颜色更透明，味道没有蜂蜜味也没有芥末味而是有一股柠檬味洗涤精的味道。虽然配炸鸡吃足够清爽解腻，但味道实在是不可描述…
包装：纸袋装，比较简陋
价格：炸鸡13元，酱2.5元
口感：肉质太干，发柴发死
优点：价格亲民，鸡肉本身够味
缺点：裹得面包糠和面粉太厚，鸡肉口感一般，蘸酱的味道更是令人清醒。
推荐指数：★★
啊呢炸鸡——都敏俊xi同款炸鸡
韩式炸鸡真正爆火还是因为当年的《来自星星的你》，而啊呢炸鸡号称是“星你同款炸鸡”。闻上去有很浓的甜味，外面刷的酱料亮晶晶的，让人很有食欲。
琵琶腿的肉肉和骨头之间被切了一刀，方便入味也更好咬。外皮的皮看上去脆脆的，实际吃起来却软软的，肉质非常嫩，淡淡的粉红色。酱刷的足够多足够匀，每一口下去都能吃到酱料，口味就是韩式炸鸡的甜辣口，辣味很柔和。
包装：盒装，密封非常好
价格：45元
口感：肉质鲜嫩Q弹
优点：酱料刷的均匀，鸡肉入味好咬
缺点：买回来要快点吃，稍微一凉肉肉就会粘成一坨
推荐指数：★★★★
经过一番综合性的评比之后，Flying chicken在口感、味道和包装上都很优秀，成为了全场最佳，果然，鸡会飞了就是不一般！虽然价格小贵，但毕竟食物最重要的就是味道啊，味道好才是首位！
最后一句
吃鸡嘛，我捉迷藏贼6！
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发布于：江西